Bizcocho de café 1ª fase PP

Hola reinas!!!


No tengo ninguna vergüenza que no hago mas que dejar esto abandonaito y "jartarme" de cotorreo por el facebook. Las chicas del facebook ya habéis visto este bizcocho que es una receta de Yo misma solita desconozco si tiene blog, la receta la vi en su face.Yo le cambié una tontería.Allá vamos:


Ingredientes:
-1 huevo hermoso
-2 claras de huevo
-2 CS de leche en polvo desnatada
-2 CS de maicena
-1 CS de edulcorante apto para cocción
-1 CC de café soluble (o descafeinado)
-1 sobre de gasificante
-1 yogurt o 125 grs de queso batido


-Más fácil imposible. Mezclamos el huevo, la leche en polvo, la maicena, el edulcorante, el café y el yogurt y queso con una batidora o a mano si estamos aburridas (te puedes tirar toda la tarde deshaciendo grumos).

-Por otro lado montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Cuidado que como suele decir Cris Mur,como le caiga un poco de yema,esas claras no se montan ni pa'tras.

-Ahora juntamos las dos mezclas con movimientos envolventes,sin que se nos bajen las claras (para que las montamos a punto de nieve si luego las vamos a chafar). Cuando la mezcla esté homogénea añadimos los dos sobrecitos de gasificante (no sé el resto,pero yo uso los de mercadona que vienen 2 unidos y hay que utilizar los 2).

-Mezclamos con movimientos envolventes otra vez y depositamos en molde plumcake y al horno a 180º hasta que esté hecho. No habráis el horno la primera media hora,después podéis ir pinchando con lo que mas rabia os dé para comprobar si está hecho.Pero este bizcocho es un poco húmedo así que no servirá de mucho XD

Y ya está,la maicena es un tolerado así que podemos dividirlo en dos días y aún nos queda otro tolerado para tomarlo como queramos. A mi me ha encantado,os lo recomiendo sin duda alguna.

Mañana me paso a mover a la Lily otro kilito ;-)