Lahmacun Dukan 2ª fase PV

Ingredientes para 2 personas: 

-2 CS de maicena

-1 huevo y una clara

-2 CS de queso batido 0%

-4 CS de leche desnatada

-Sal

-1pimiento verde

-1 tomate

-1 cebolla pequeña

-100 grs de carne de ternera picada

-unas hojas de cilantro

-cayena en polvo

-ketchup light

-lechuga

-Mayonesa Dukan

Vamos a coger el primer grupo de ingredientes y a batirlos bien. Haremos un crep, en este caso con una sartén cuadrada. Lo cuajamos sólo por un lado y depositamos en un papel de horno o aluminio con la parte cruda hacia arriba.

Hacemos un segundo crep que pegaremos con ayuda de la masa cruda, solapándolos para conseguir un crep grande.  Reservamos.

Picadillo por un lado y pizza por el otro

Picamos con una picadora el pimiento verde, el cilantro, el tomate y la cebolla. Mezclamos con la carne, la cayena y el ketchup y repartimos por encima de la “pizza” de manera uniforme pero que no quede recargado.

Antes de meter al horno, después y con a ensalada

Metemos al horno hasta que la carne esté hecha con cuidado de que la masa siga quedando elástica. Echamos un poco de lechugas variadas y un chorretón de mayonesa dukan y enrollamos con papel de aluminio (como te lo ponen en el Kebab vaya)

Listo para zampar. Hay que tener en cuenta que por ración es un tolerado de la maicena. El resultado es muy bueno. A mi me encantó y mi chico me pregunto muy serio que si eso era de dieta :-P

El lahmacun es una pizza turca que se hace con una masa de pan guarnecida con un picadillo de cordero, verduras y especias. Y se come enrollado con lechugas o simplemente con un chorrito de zumo de limón.

Espero que os guste mi aportación. Sobretodo os animo a que lo probéis porque hasta que no lo hagáis no sabréis lo que os perdéis XD