Día 3-Ataque

Buenos días! Hay alguien por ahí?

Yo aquí sigo con el ataque. Tengo unas ganas de pillar una lechuga...Uf!

En dos días ya he perdido 1,300 kgs, esto está más que bien. Aunque el ataque se me hace duro porque me apetece comer verdura un montón, gracias a las recetas de otros blogs lo estoy llevando mejor.

Por ejemplo, os voy a enseñar mi versión de la mousse de frutos rojos que encontré en el blog de Xonia. A estas alturas no creo que haya nadie que no lo haya visto aún, porque no sabe lo que se pierde. Bueno pues como ya le confesé que le robaba la receta y ayer la preparé y me encantó. Vamos con mi versión:


Mousse ligera de fresa





Ingredientes:

-1 yogur vitalinea satisfacción de fresa
-2 CS de yogur batido desnatado (bendito seas)
-200 mls de leche desnatada
-2 claras de huevo
-Aroma de fresa
-Edulcorante
-Gelatina neutra

Así con tanto ingrediente parece que te vas a tirar la tarde cocinando pero es súper sencillo. Empezamos montando las claras a punto de nieve y reservándolas.
 A continuación calentamos la mitad de la leche y en la otra mitad disolvemos la gelatina. Metemos todos los ingredientes menos las claras en la batidora y batimos. Vamos probando el edulcorante y el aroma, porque cuando ya esté preparado no habrá remedio.
 Ahora agregamos las claras y lo mezclamos con movimientos envolventes, con mucha paciencia porque para que hemos montado las claras si luego se nos bajan otra vez?
 Repartimos en tantos vasos/tarros/tuppers como queráis, a mi me dio para tres tarros, y guardamos en la nevera un rato.


Llena muchísimo y como bien dice Xonia es un buen truco para "estirar" un tolerado.


Ahora vamos con mi menú de ayer:

Desayuno
Té chai con especias carmencita, con leche

Media mañana
Te blanco,rojo y verde de la marca carmencita
Bizcocho de canela y limón con los salvados (no me gustó pero que remedio)

Comida
Revuelto de claras con atún al natural y quesitos santé
Hamburguesa de pollo con ketchup
Té de manzana y canela
Merienda
200 grs. de pechuga de pavo braseada
1 vaso de leche con aroma a chocolate blanco y edulcorante (mmm)
1 yogur cremoso desnatado.
Cena
Filete de tilapia con gambas al microondas.
Mousse de fresa.


Ayer, aunque odie ir de compras un sábado, después de comer me largué a buscar los quesitos santé. Porque el viernes estaban agotados en carrefour. Pues me fui a un eroski y nada, volví al carrefour y lo mismo, ni tranchetes ni porciones. Después fuí a la herboristería con miedo pensando que no había avena pero si que la había. Es un poco mas cara que la que yo suelo coger, pero me hacia falta.
 Me fuí sin merienda así que a eso de las 6 picaba el hambre que no veáis. Así que me cogí fiambre de pavo braseado y me lo fuí comiendo en el coche a palo seco jajaja. Como para multarme vaya.

Bueno espero que os haya gustado y que os animéis a escribir (si os apetece). Luego igual os dejo otra receta. Besos.

Notas:  1.-Os debo fotos de la receta, aún no he podido subirlas pero editaré para hacerlo.
             2.-Yo los tolerados no los cuento mucho, por ejemplo, los quesitos santé los tomo cuando me apetece, el jamón de vez en cuando... Aunque estoy en ataque y sólo he utilizado el vitalinea y un poco de jamón.
             3.-Como ya he comentado la receta está sacada del blog de Xonia, cuyo enlace podéis encontrar arriba a la derecha. La foto la he sacado de la página de vitalinea.